El proceso aportará mayor agilidad y ahorro de costes a los exportadores
Este mes de agosto, TCP, empresa que gestiona la Terminal de Contenedores de Paranaguá, se convirtió en la primera terminal de Brasil en obtener la autorización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) para realizar el proceso de muestreo de cacahuetes en una zona portuaria.
La toma de muestras de cacahuete para comprobar la presencia de aflatoxinas es un paso necesario para que la mercancía se someta a análisis de laboratorio, lo que certifica la calidad del producto de acuerdo con las normas establecidas por la Unión Europea para la exportación. El continente es el mercado más exigente y el que más paga por los productos brasileños.
Según Giovanni Guidolim, gerente comercial, logístico y de servicios de TCP, «realizar el muestreo directamente en la Terminal de Contenedores de Paranaguá garantiza mayor agilidad, seguridad y menores costes logísticos para nuestros clientes, que ya no necesitarán enviar el maní a un almacén intermedio para realizar el proceso».
Para los exportadores que envían sus cacahuetes a través de otras terminales, la carga debe pasar primero por un almacén intermedio que tenga autorización del MAPA para realizar el muestreo.
Beatrice Peanuts, el mayor exportador de cacahuetes de Brasil, se beneficiará de la medida. La empresa de Tupã (SP), que envía entre 50.000 y 55.000 toneladas de producto al año, 50% de las cuales se destinan al continente europeo, exporta todo su cacahuete a través de TCP, una asociación que dura ya ocho años.
La responsable de exportación, Angela Nistarda, destaca que «con los procesos de muestreo y almacenamiento centralizados en TCP, tendremos operaciones más rápidas, reduciendo las posibilidades de pérdida de envíos y evitando costes adicionales con detenciones y no-shows. Otra ventaja es la seguridad y trazabilidad del producto, que no tendrá que pasar por un almacén intermedio».
Autorización y proceso de muestreo
Las negociaciones para obtener la autorización comenzaron en el segundo semestre de 2023, a partir del diálogo entre el equipo de TCP y Beatrice Peanuts, que se enfrentaba a una limitación en la capacidad de muestreo cuando el proceso se realizaba en almacenes intermedios.
«Movilizamos a nuestro equipo de reglamentación para entender los requisitos de los organismos intervinientes en términos de seguridad y las condiciones ideales para que el proceso de muestreo se llevara a cabo en una terminal portuaria. Basándonos en estudios e informes técnicos, pudimos demostrar que la Terminal ofrecía los más altos estándares sanitarios y la experiencia necesaria para que el proceso se llevara a cabo en nuestro almacén», explica Rafael Stein, responsable institucional y jurídico de TCP.
Con la autorización, los exportadores de cacahuetes pueden ahora solicitar que laboratorios certificados por el MAPA lleven a cabo el proceso de muestreo dentro del depósito aduanero de la Terminal, después de que la carga haya sido debidamente calibrada, descargada y colocada por el personal de TCP.
El director de operaciones logísticas de TCP, Fabio Mattos, explica que, en general, «el proceso de posicionamiento, descarga y paletización de la carga sigue una serie de reglas estrictas para evitar cualquier tipo de contaminación del producto. El contenedor se escanea a la entrada de la terminal y, una vez tomada la muestra, los cacahuetes se introducen de nuevo en la unidad y se almacenan en el patio de operaciones a la espera de que el laboratorio contratado por el cliente dé el visto bueno».
Acerca de Beatrice Peanuts
El Grupo Beatrice está entre los mayores exportadores de maní de América Latina y es el mayor de Brasil, con 20% del volumen del producto exportado por el país. Combinando las más modernas semillas, insumos, maquinarias y técnicas de gestión agrícola con las mejores tecnologías de procesamiento y selección de granos, Beatrice Peanuts exporta entre 50 y 55 mil toneladas de maní por año a más de 50 países.
